Aronia-Bauern im Elbtal rechnen mit Rekordernte

Der normale Winter sowie der warme und feuchte Sommer hat die Aronia-Beeren im Elbtal rund um Coswig zu vollster Pracht reifen lassen. Bis zu 10 Tonnen Ertrag pro Hektar erhoffen sich nun die auf diese dunkelvioletten Früchte spezialisierten Landwirte. Auch als schwarze Apfelbeeren bekannt, werden ihnen gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Auf jeden Fall enthalten sie viel Vitamin A, C und K. Vor allem als Saft und getrocknet in Müsli werden die roh recht sauren Beeren gern verzehrt.