Sachsen trinken weniger Bier und lassen Brauereien sterben

Wie beim Abendmahls- und Messwein sinkt auch der Absatz des Bieres im Freistaat Sachsen. Gegenüber 2017 ging der gesamtdeutsche Bierabsatz um 15,7 Prozent zurück. Gab es 2024 noch 85 Braustätten in Sachsen, waren es im Folgejahr schon nur noch 83. Im März 2026 meldete die traditionsreiche Mauritius Brauerei Zwickau Insolvenz an. Besonders kleine Privat- und Gasthausbraustätten leiden enorm unter sinkenden Biermengen, hohen Personal- und Energiekosten, steigenden Rohstoffpreisen und der Marktmacht der Handelsketten-Riesen.