Stollenbäcker fabrizieren Platten für Dresdner Riesenstollen

Beim Stollenfest am 9. Dezember 2023 auf dem Dresdner Striezelmarkt wird es wieder einen tonnenschweren Riesenstollen geben. Für dieses mit Zentnern an Puderzucker bestäubte XXL-Gebäck fertigten die Stollenbäcker am Wochenende 250 je 7 Kilo schwere Platten aus dem Stollenteig und bestrichen diese mit Butter. Die zusammengesetzte Riesen-Köstlichkeit wird beim Stollenfest in 3000 Portionen aufgeteilt und verkauft.